白茶晾青

這幾天，中國(guó)白茶之鄉(xiāng)福鼎市20多萬(wàn)畝春茶進(jìn)入了采摘高峰期。俗話說(shuō)，茶葉“早采三天是個(gè)寶”，往年的春茶季，茶農(nóng)、茶商們都一早做好準(zhǔn)備，從容面對(duì)著一年最重要的收獲時(shí)節(jié)。

今年的春茶季，受疫情影響，福鼎的茶企、茶農(nóng)、采茶工、茶商能否如期履行“春天的約定”？

　　跨省“搬救兵”采收“金葉子”

走進(jìn)“中國(guó)白茶小鎮(zhèn)”福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)，眼見(jiàn)的是大片蔥郁的茶山。山腳下，一座座茶葉加工廠和農(nóng)戶小別墅交錯(cuò)坐落，寬闊的柏油馬路上，滿載著茶葉的貨車(chē)時(shí)不時(shí)呼嘯而過(guò)。

福鼎市永香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳隆標(biāo)針對(duì)采茶工緊缺的窘境，有他的解決辦法。“我們新建的茶葉加工廠房，面積約3000平方米，每天可加工白茶6000公斤，吸納就業(yè)人員100個(gè)。”陳隆標(biāo)說(shuō)，除了向本地招聘采茶技工，公司還采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的方式，從安徽、河南直招了30多名健康工人，2月15日就開(kāi)始上山采茶，每人每天工資300多元。2月下旬，又有12名安徽采茶工在完成了測(cè)溫、查驗(yàn)健康碼、核對(duì)身份等一系列查驗(yàn)工作之后，被派往點(diǎn)頭鎮(zhèn)永香白茶基地。

“我擔(dān)任技術(shù)負(fù)責(zé)人，培訓(xùn)外來(lái)工采茶技術(shù)，每個(gè)外來(lái)工每個(gè)月工資1萬(wàn)元左右，我自己則3萬(wàn)多元。”比起在外面打工，對(duì)于這份家門(mén)口的工作，永香茶業(yè)的池方隊(duì)非常滿意。

福鼎白茶種植面積達(dá)21萬(wàn)畝，自2月15日茶園開(kāi)采以來(lái)，全市共有1000多家合作社、茶企開(kāi)展了加工生產(chǎn)，共生產(chǎn)白毫銀針干茶500噸，綜合產(chǎn)值達(dá)6億元。

　　“同心貸”茶農(nóng)的“定心丸”

天氣晴朗，走進(jìn)管陽(yáng)鎮(zhèn)西昆村萬(wàn)畝山茶園，一股淡淡的茶香伴隨著泥土的氣息撲鼻而來(lái)。孔家作坊專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人孔慶德正帶著村民們挎著竹籃，穿梭茶園，嫻熟地采摘新鮮的嫩茶芽。

“清明節(jié)前的春茶，茶芽肥碩，色澤翠綠，口感最醇，效益也最高。我們村的茶園基地面積有3000畝，今年春茶長(zhǎng)勢(shì)良好，開(kāi)采的茶葉面積共有1500畝，預(yù)計(jì)收益1200萬(wàn)元。”孔慶德信心滿滿地說(shuō)。

幾天前，孔慶德的底氣可沒(méi)有那么足。茶葉采摘后，必須當(dāng)天交加工廠萎凋，不然曬出來(lái)的茶葉就會(huì)變成次品，賣(mài)不上價(jià)錢(qián)。為了不誤茶期，茶農(nóng)們急需流動(dòng)資金支付采茶務(wù)工費(fèi)和新機(jī)器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)。

福鼎市人行積極組織農(nóng)行、信用社、村鎮(zhèn)銀行、郵儲(chǔ)等商業(yè)銀行對(duì)接茶農(nóng)、茶企，為茶企量身定制差異化金融服務(wù)方案，發(fā)放“戰(zhàn)疫同心貸”支持茶企、茶農(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，今年初以來(lái)，已為福鼎各茶企、茶農(nóng)授信貸款余額近10億元。

孔家作坊的100萬(wàn)元貸款，從貸前調(diào)查到資金入賬，僅僅花了3天時(shí)間。“貸款資金真是及時(shí)雨，給茶農(nóng)們吃下了定心丸。”孔慶德看著手機(jī)上貸款放款成功的短信激動(dòng)地說(shuō)。

　　“茶二代”網(wǎng)上“吸金”

贊小美是福鼎市大園瑞草茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，是當(dāng)?shù)厮悸坊罱j(luò)、干勁十足的“茶二代”網(wǎng)上銷(xiāo)售代表之一。

2009年，贊小美開(kāi)始專(zhuān)職從事茶產(chǎn)業(yè)。“95后”的她，把主要精力放在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道建設(shè)上。

贊小美通過(guò)微信公眾號(hào)、朋友圈來(lái)推廣福鼎白茶文化，并經(jīng)常組織網(wǎng)上茶會(huì)，邀請(qǐng)各地的茶文化愛(ài)好者參與線下活動(dòng)，讓慕名而來(lái)的客人能夠在福鼎的綠水青山間從容品茶選茶。

“今年受新冠肺炎疫情影響，外地客商老板來(lái)收購(gòu)茶葉的很少。我們通過(guò)線上各類(lèi)平臺(tái)拓寬茶葉銷(xiāo)售渠道，目前已銷(xiāo)售白茶價(jià)值達(dá)30多萬(wàn)元。”贊小美說(shuō)。

點(diǎn)擊進(jìn)入贊小美發(fā)布的微信訂閱號(hào)鏈接，里面除詳細(xì)地介紹了公司茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、加工工藝、品質(zhì)特征外，還包括細(xì)化的產(chǎn)品等級(jí)、重量、價(jià)格、包裝體系等，內(nèi)容全面，操作簡(jiǎn)潔。 “非常時(shí)期通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，客人也能領(lǐng)略福鼎白茶的獨(dú)特底蘊(yùn)，讓好茶葉賣(mài)出好價(jià)格。”據(jù)贊小美介紹，類(lèi)似這樣的網(wǎng)上銷(xiāo)售模式，已經(jīng)開(kāi)始在福鼎的“茶二代”中逐漸流行起來(lái)，成為抗疫保產(chǎn)的主要營(yíng)銷(xiāo)手段。

“我經(jīng)常在朋友圈或群里分享我們采摘、加工、品飲的圖片、視頻，許多外地茶友看見(jiàn)了就要求寄樣品嘗，70%的客戶都會(huì)回購(gòu)。最近加工的500斤干茶，基本售空，預(yù)計(jì)今年將加工明前春茶1萬(wàn)余斤。”福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社常務(wù)副理事長(zhǎng)鐘而洲最近忙著加工、發(fā)貨。鐘而洲說(shuō)：“今年的疫情，給我們敲了一個(gè)警鐘，傳統(tǒng)銷(xiāo)售要向電商發(fā)展，現(xiàn)在我們也在逐步尋求與專(zhuān)業(yè)電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)合作，開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。”（雷順號(hào) 文/圖）