3月29日上午，“山海寧德”特色食材（武漢）推介會(huì)在‌武漢國(guó)際博覽中心舉辦。此次推介會(huì)由寧德市貿(mào)促會(huì)主辦，寧德市商務(wù)局支持，通過政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)助力、企業(yè)參與、市場(chǎng)對(duì)接的方式，依托良之隆中國(guó)食材電商節(jié)的行業(yè)展會(huì)平臺(tái)資源，搭建一座“山海”與“江城”的合作橋梁。

此次推介會(huì)邀請(qǐng)到江蘇、湖北等地100多名餐飲界企業(yè)家參加，重點(diǎn)推介大黃魚、食用菌、海帶紫菜、鮑魚海參等寧德市優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，旨在讓寧德的“山海臻味”走向全國(guó)餐桌；通過精準(zhǔn)資源對(duì)接、品牌集中展示、政策扶持賦能，助推寧德農(nóng)產(chǎn)品、特色食材產(chǎn)品開拓市場(chǎng)；通過展現(xiàn)寧德特色食材的獨(dú)特魅力與卓越品質(zhì)，進(jìn)一步提升寧德食材品牌的知名度與影響力。

12家寧德食材生產(chǎn)企業(yè)參會(huì)展示推介，重點(diǎn)介紹企業(yè)情況、產(chǎn)品種類、技術(shù)水平及合作愿景等。會(huì)上還舉行了簽約儀式，寧德市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、屏南縣飲食服務(wù)公司、福鼎市餐飲烹飪與服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、霞浦縣餐飲烹飪與酒店行業(yè)協(xié)會(huì)四家協(xié)會(huì)分別與江蘇省烹飪協(xié)會(huì)名廚委、鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、徐州市廚師行業(yè)協(xié)會(huì)、仙桃市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了合作備忘錄。四地餐飲協(xié)會(huì)將以品類互補(bǔ)為基礎(chǔ)，建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、互信的聯(lián)絡(luò)與合作關(guān)系，共同推動(dòng)寧德食材從產(chǎn)地到餐桌的全鏈條協(xié)同，促進(jìn)區(qū)域間餐飲文化交流與產(chǎn)業(yè)資源整合。

為促進(jìn)產(chǎn)銷雙方合作，使餐飲界嘉賓能夠更直觀地了解寧德食材的品質(zhì)和特色，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排品鑒、對(duì)接，推介會(huì)前后，江蘇、湖北等地的行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈買家等采購(gòu)商代表觀察詢問并品嘗農(nóng)產(chǎn)品，與寧德食材生產(chǎn)企業(yè)積極開展合作對(duì)接，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成超百萬(wàn)元意向合約。

近年來，寧德市依托豐富的山海資源，高質(zhì)量發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，茶葉、食用菌、水果等八大特色產(chǎn)業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手。寧德市貿(mào)促會(huì)積極組織企業(yè)參加國(guó)際知名展會(huì)，推動(dòng)公用品牌和企業(yè)品牌擴(kuò)大宣傳推廣，促進(jìn)經(jīng)貿(mào)對(duì)接合作，助推農(nóng)產(chǎn)品加工、預(yù)制菜行業(yè)開拓市場(chǎng)。

來源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者 張文奎

編輯：何冰如

審核：陳姜燕 林珺