3月13日，銀耳新品種“HT108”以全票在古田縣順利通過(guò)由福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)組織的食用菌專業(yè)組有關(guān)專家鑒定，成為福建首個(gè)食用菌航天育種新品種。

“HT108”是以‘古田銀耳Tr21’為出發(fā)菌株，通過(guò)航天誘變選育而成。

2023年5月30日，古田銀耳菌株跟隨著神舟十六號(hào)載人飛船進(jìn)入太空，在太空輻射誘變宇宙射線、微重力、高真空等特殊環(huán)境的綜合作用下，誕生了新菌株。隨后，經(jīng)過(guò)近2年的反復(fù)栽培試驗(yàn)，新菌株表現(xiàn)出優(yōu)良特性。

據(jù)了解，“HT108”栽培周期42~46天，長(zhǎng)出的銀耳呈黃色，朵型圓整較為緊實(shí)，形態(tài)呈菊花型，耳片厚實(shí)、邊緣內(nèi)卷，結(jié)實(shí)有彈性。其鮮品的總黃酮、總多酚、粗多糖含量分別較對(duì)照品種“古田銀耳Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性狀非常好，在運(yùn)輸過(guò)程不容易碎，也便于運(yùn)輸和保藏。

“從目前測(cè)產(chǎn)情況來(lái)看，產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)比對(duì)照組高百分之十左右。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳食用菌技術(shù)推廣總站推廣研究員黃志龍?jiān)诂F(xiàn)場(chǎng)評(píng)測(cè)中說(shuō)道。

最終，專家組一致給出鑒定意見(jiàn)：“HT108”屬于銀耳新品種，產(chǎn)量高，總黃酮、總多酚、粗多糖含量高，適宜工廠化袋式栽培。

古田縣是 “中國(guó)食用菌之都”，多年來(lái)，依托校地合作，以科技為引領(lǐng)，不斷強(qiáng)化食用菌新品種開發(fā)和新技術(shù)引進(jìn)，持續(xù)推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，全縣已開發(fā)生產(chǎn)38個(gè)食用菌品種，成為全國(guó)開發(fā)品種最齊全的食用菌產(chǎn)業(yè)縣。2024年，全縣食用菌總產(chǎn)量達(dá)94.46萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)280億元，其中，銀耳產(chǎn)量占全球85%以上。“古田銀耳” 還以147.32億元品牌價(jià)值連續(xù)兩年位居中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜第二位。

“接下來(lái)，我們的新品種將會(huì)建立一條‘專業(yè)鏈’，從菌種的生產(chǎn)授權(quán)一直到農(nóng)戶的生產(chǎn)授權(quán)，再到產(chǎn)品加工。這樣有利于我們將古田目前的銀耳進(jìn)行等級(jí)、品質(zhì)區(qū)分，形成價(jià)格差異化，給農(nóng)戶們帶來(lái)不同的經(jīng)濟(jì)效益。”福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長(zhǎng)孫淑靜教授對(duì)“HT108”的前景充滿信心。