不到晚上七點，劉嬌蓮和電商直播團隊早早就做好了直播準備。這次，她們主推的是一款名叫“兩岸佳人”的高香型烏龍茶新品種，品優(yōu)價高的銷售態(tài)勢讓劉嬌蓮欣喜不已。歡喜的背后，離不開寧德師院生命科學學院科研團隊、科研成果的支持。

“高山出好茶”，周寧獨特的氣候和土壤條件孕育出了茶類精品周寧高山云霧茶。然而，長期以來，生態(tài)基礎較差、產(chǎn)品結構單一等問題影響了當?shù)夭杵蟛柁r(nóng)的經(jīng)濟收入，制約著周寧縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2016年，寧德師范學院生命科學學院開始承擔福建省科技廳高校產(chǎn)學合作項目——“福建高山茶品質與效益提升關鍵技術研究與產(chǎn)業(yè)化”，致力于周寧縣高山茶的科研攻關，通過與劉嬌蓮的茶企開展科研合作，取得一些技術突破，利用新型科技引導茶企科學發(fā)展綠色茶產(chǎn)業(yè)，有力助推周寧茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、高質高效發(fā)展。

周寧氣候濕潤，山高霧大，在以往的茶園管理中，茶企茶農(nóng)往往采取噴灑藥物的方式滅蟲，由此導致茶葉質量大打折扣。“茶樹被小綠葉蟬咬過之后，雖然品相和質量會受到一定影響，但是產(chǎn)生的九種抗蟲物質在茶葉加工的過程中會形成獨特的香氣。”經(jīng)過幾年的研究，生命科學學院院長劉偉和科研團隊提出了生態(tài)管理的理念，研發(fā)出了生物桔抗菌生產(chǎn)肥料，這些肥料不僅能為茶樹增加營養(yǎng)，還能增加芳香物質。

與此同時，科研團隊積極引導當?shù)夭柁r(nóng)以綠色綜合防控手段防治病蟲害，應用生態(tài)調控技術、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治等措施，有效減免茶園化學農(nóng)藥的施用，降低茶葉農(nóng)殘，確保茶產(chǎn)品質量安全，建立符合國際標準的高山茶基地，提升出口茶葉競爭力。

在寧德師院科研成果的基礎上，劉嬌蓮的企業(yè)研發(fā)出了高香型烏龍茶新品種“兩岸佳人”，并獲得了國家發(fā)明專利。產(chǎn)品一經(jīng)推出，就廣受市場好評，為茶企帶來了可觀的經(jīng)濟效益。茶業(yè)增效，農(nóng)民增收。“兩三年前，茶青價格每斤只有五六十元，現(xiàn)在的收購價格超過了一百元，日子越過越好了。”周寧縣浦源鎮(zhèn)紫云村村民張妙珠高興地說，今年她還計劃著要擴大茶園面積。

院地共建促發(fā)展，產(chǎn)學合作結碩果。如今，寧德師院與周寧縣共構建了8個品種的化學指紋圖譜，建立茶葉加工流水線1條，研發(fā)出高山茶新產(chǎn)品2個，完成高山茶生態(tài)套種防護林營建及茶園生態(tài)安全配套技術1套，完成高山茶烘焙技術規(guī)程1套。截至目前，周寧縣已有高香型新品種項目技術示范茶園810畝。

“從種植技術、田間管理，到加工技術等方面，高?？蒲袌F隊充分發(fā)揮產(chǎn)學研優(yōu)勢，為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術力量支撐，幫助茶產(chǎn)業(yè)轉型升級和綠色高質高效發(fā)展，持續(xù)鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興。”面對喜人的院地合作科研成果，周寧縣相關負責人表示，未來，周寧將引進更多的高校科研力量，助力打造集茶葉生產(chǎn)科技示范、茶文化體驗、茶產(chǎn)業(yè)觀光旅游等為一體的綜合性茶文化基地。

□ 本報記者 郭曉紅 通訊員 崔柳 翟昶